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传统烘干技术的特点

传统烘干技术的特点

如目前大部分的脱水蔬菜生产仍采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着几方面的问题：

　　1、烘干温度过高。传统的烘干技术，烘干温度不易控制，一般烘干温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜干燥工艺要求干燥温度不得超过65℃。

　　2、烘干时间过长。传统的烘干技术，每加工1吨蔬菜至少需要24h以上，有时候因烘干效果不好要返工，则所需时间更长。

　　3、能耗量大。传统的烘干技术，热效率均较低，约为30%-60%，在烘干过程中，燥蒸发水分的热量约占36%左右，废气损失约占58%左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%，热效率仅为40%。

热泵烘干机的工作原理

热泵烘干机的工作原理：

干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量不断的提高，对环境的保护意识越来越强以及能源（如煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、***节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显的越来越重要，格芬空气源热泵烘干除湿机就是在这种需求下应运而生。格芬空气源热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油的1/3、电热干燥设备的1/4,并且大大减少了人力管理成本。

热泵干燥机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到库房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

空气能烘干机发展历程

干货通常都是指新鲜的产品为了方便保存以后食用或者增加风味而生的一种产物。

日常生活中有太多太多的干货产品：鱼干、菜干、果干、肉干、豆干等等副食品都是

传统的产品干燥模式包括了以下几种：

太阳晾晒；适用部分不容易变质的水分少的产品，有些产品少则需要晾晒一两天，多则需要晾晒半个月一个月以上，在晾晒的过程中还需要添加部分防腐剂，或者其他对******的添加剂才行，更有灰尘与昆虫污染。

人类的智慧是无限的，发明利用柴火烟熏、燃煤库房，虽然减少了部分时间，增加了产量，但是会对空气造成污染，木材堆积也容易造成火灾，存在一定的安全隐患，还需要24小时人工值守，添加的燃料不稳定也是没办法控制好温度的高低终影响实际烘干后的品质参差不齐。

在工业进步的现代，出现了锅炉、蒸汽等烘干干燥的技术设备，同样也逐步的被空气能热泵烘干机替代，空气能烘干机是现在***强力举荐的节能烘干设备，空气能热泵烘干机采用逆卡诺原理从空气中吸收部分热能通过转换应用，充分发挥其自身的能量将物料烘干